I Feria Aceite de Oliva Olvera Mayo 2016

Programa de actos de Olivera 2016 I Feria del Aceite Oliva . 13, 14 y 15 de Mayo.

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Programa de actos de Olivera’16

Exposición de aceites de oliva, así como productos elaborados con él oprocedentes del olivo. Amplía exposición de maquinaria agrícola.

Viernes, 13 de mayo

13:00h. Inauguración de la Feria.

19:15h. Jornada técnica en el salón de la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de los Remedios ‘Manejo del olivar: Poda, fertilización, tratamientos fitosanitarios’ por D. Vicente Rodríguez Niño, ingeniero técnico agrícola especialista en olivar. Salón de la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de los Remedios.

21:00h. Cierre de la Feria.

22:00h. Concierto ProPane Lucrando. Carpa junto al Recinto Ferial.

 

Sábado, 14 de mayo

10:00h. Apertura de la Feria. Desayuno molinero

11:30h. Visita guíada a la Coop. Agrícola de Olvera

11:30h. Maridaje y cata de aceite en la Feria

13:00h. Concurso gastronómico ‘Los platos del aceite’

1º premio. 3 cajas de aceite de oliva virgen extra

2º premio. 2 cajas de aceite de oliva virgen extra

3º premio. 1 caja de aceite de oliva virgen extra

14:00h. Comida popular. Sopas pegás

20:00h. Cierre de la Feria.

20:30h. Carpa junto al Recinto Ferial. Espectáculo Tributo a Triana

 

Domingo, 15 de mayo

10:00h. Apertura de la Feria. Desayuno molinero

11:30h. Visita guíada al cortijo de Orihuela, museo arqueológico, etnográfico y de carruajes

12:30 a 13·30h. Cocina en directo a cargo de Mauro Barreiro y Pepe Monforte

14:00h. Carpa junto al Recinto Ferial. Clausura de la Marcha Senderista Vía Verde de la Sierra

15:30h. Actuación de chirigota de Cádiz

17:00h. Fin de la Feria. Espectáculo de cante y baile

 

Todos los días tren turístico y zona de animación infantil con castillos hinchables, pintacaras…

Descargar programa de actos Olivera’16

 

EL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA AYUDA A REDUCIR EL RIESGO DE PADECER DIABETES

EL CONSUMO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA AYUDA A REDUCIR EL RIESGO DE PADECER DIABETES

Cada día se encuentran más evidencias y demostraciones científicas de las bondades de la dieta mediterránea, sobre la salud humana, sobre todo si esta incluye el consumo diario de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Investigadores del estudio Predimed, coordinado por el catedrático de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez-González han constatado que el efecto favorable de la dieta mediterránea en la prevención del infarto de miocardio y la trombosis cerebral, confirmado en un ensayo anterior, se extiende ahora a la prevención de la diabetes tipo 2.
Los resultados relativos a la diabetes, publicados en la revista Annals of Internal Medicine, provienen de un ensayo clínico con 3.541 hombres y mujeres de 55 a 80 años y de alto riesgo cardiovascular, todos ellos inicialmente libres de diabetes. En el estudio, en el que ha participado también la Universidad Rovira Virgili de Reus, se comprobó que con una intervención dietética para promover la adherencia a la dieta mediterránea se obtenía una reducción relativa del 30 por ciento en el riesgo de desarrollar diabetes, ha informado en un comunicado la Universidad de Navarra.
Esta reducción de riesgo se observó al combinar los dos grupos asignados a dieta mediterránea, y compararlos frente al grupo control que recibía consejos para seguir una dieta baja en grasa.
Los participantes fueron asignados al azar a tres posibles dietas: dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra, dieta mediterránea suplementada con frutos secos, o una dieta control (consejos sobre dieta baja en grasas). El programa de intervención, que incluyó entrevistas personales trimestrales con dietistas, además de sesiones grupales también trimestrales, se mantuvo de media durante más de 4 años, sin utilizar ni dietas hipocalóricas ni programa alguno de ejercicio físico.
Mientras que el grupo que recibió una dieta de frutos secos bajó un 18%, la efectividad fue superior en el grupo que recibía aceite de oliva extra-virgen, con una reducción del riesgo del 40% estadísticamente significativa.
Según Martínez-González, “sabíamos que se podía prevenir la diabetes actuando intensivamente sobre el estilo de vida mediante programas de pérdida de peso y de fomento del ejercicio físico, pero ésta es la primera vez que un ensayo aleatorizado demuestra que también es posible hacerlo solo cambiando el patrón dietético, sin reducción de calorías, ni metas de pérdida de peso o de ejercicio físico”, ha explicado.
Por otra parte, el estudio Predimed intentará demostrar en próximas investigaciones que la suplementación de aceite de oliva en la dieta mediterránea también es útil para el tratamiento de personas con sobrepeso y obesidad.

SE PREVE UNA CAIDA EN LA PRODUCCION OLEICOLA ESPAÑOLA

SE REGISTRARA UNA CAIDA EN LA PRODUCCION DEL 47% RESPECTO A LA ANTERIOR CAMPAÑA

La campaña oleícola mundial alcanzará una producción de 2.618.000 toneladas en la inminente campaña 2014/2015, según el informe elaborado por el Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica. Este completo estudio tiene una gran importancia para el sector debido a sus amplias fuentes de información, ya que han colaborado en el mismo más de 50 asociaciones oleícolas, universidades y grupos de investigación de los cinco continentes.
España registrará una caída de la producción del 47% respecto a la anterior campaña, ya que produciría unas 960.000 toneladas, lo que supondrá el 36% de la oferta internacional de aceite de oliva. La campaña pasada, el olivar español supuso el 55% del total de la producción mundial de aceite de oliva con un total de 1,8 millones.
Estos datos se deben al importante descenso de la producción previsto en buena parte de la comunidad andaluza. En nuestra zona también se espera una sensible disminución en la cosecha, debido fundamentelmente a los problemas causados por el calor en la floración del olivo durante el pasado mes de mayo.
Una de las novedades más significativas del informe es el importante incremento de producción de Italia, que alcanzará las 450.000 toneladas gracias al buen estado de los cultivos en las zonas de Puglia, Abruzo, Umbria y Campania. De esta forma, Italia aumentaría su producción de aceite de oliva en un 15% respecto a la anterior campaña, que no alcanzó cifras muy elevadas en este país.
Según las previsiones de GEA Westfalia Separator Ibérica, algo similar sucederá en Grecia que, tras varios ejercicios de caídas, mejorará sus cifras gracias a las buenas previsiones de cosecha en regiones como Lakonia, Creta y Kalamata. El incremento de producción respecto al pasado año rondará el 18 por ciento.

LA COOPERATIVA PARTICIPA EN UN ENCUENTRO DEL SECTOR ECOLOGICO

SE REALIZO UNA PRESENTACION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS DESDE LOS REMEDIOS-PICASAT

Los Remedios-Picasat participó el pasado 2 de Julio en Jerez de la Frontera en un encuentro que reunió a los principales operadores del sector ecológico de la provincia de Cádiz. La jornada, organizada por la delegación territorial de Agricultura de la Junta tenía como objetivo potenciar líneas de actuación e impulsar el desarrollo de esta producción ecológica. Presidieron el evento el delegado territorial de Agricultura, Federico Fernández, y la directora general de Calidad, Industrias y Producción Ecológica, Ana María Romero Obrero.
Además de participar en dos mesas redondas, los representantes de La Cooperativa tuvieron la oportunidad de hacer una presentación de los productos y los servicios de asesoramiento que ofrecemos. Por otra parte, también contamos con un pequeño espacio para exponer al público asistente una selección de nuestros piensos y aceites ecológicos.
Según Ana María Romero, el encuentro se trataba básicamente de “una reunión de trabajo con el sector de la producción y ganadería ecológica de la provincia de Cádiz”, destacando que “estamos siendo una de las comunidades autónomas con mayor superficie dedicada a la producción ecológica. En Andalucía somos líderes, con un cincuenta y cuatro por ciento de toda la superficie nacional”.

FINALIZA LA CAMPAÑA DE ALMAZARA 2013/2014

FINALIZA LA CAMPAÑA DE ALMAZARA 2013/2014

El pasado 18 de marzo se dio por finalizada la campaña de recolección de la aceituna de almazara. Se han rozado los 17 millones de kilos de aceitunas recibidas en nuestras instalaciones de Los Gredales, que hubieran sido más de haber llovido en otoño.
Sin embargo, la ausencia de lluvias en los dos primeros meses de campaña ha posibilitado que la aceituna entrase en buenas condiciones, obteniéndose aceites de calidad bastante aceptables. La escasez de lluvias también ha influido en los rendimientos, que han sido, de media, más altos que en las últimas campañas, aunque también es cierto que el aumento de rendimiento ha sido consecuencia de la baja humedad de la aceituna y no de una mayor formación de aceite por el fruto.
Por otra parte, hay que reiterar que la caída masiva de hojas que han sufrido algunos olivares tras la recolección ha sido debida principalmente a deficiencia de potasio. Este elemento se almacena en el fruto, y tras la recolección el olivo se queda sin una parte importante de sus reservas, por lo que se hace necesario reponérselo con tratamientos vía foliar, sobre todo en secano, porque en condiciones de baja humedad en el suelo es fácil que se retrograde (pase a formar parte de la estructura del suelo) dejando de estar disponible para las plantas.

ENVASES DE ACEITE LOS REMEDIOS ESPECIALES PARA HOSTELERIA

ENVASES DE ACEITE LOS REMEDIOS ESPECIALES PARA HOSTELERIA

El pasado 1 de Marzo ha entrado en vigor la normativa estatal que prohíbe las aceiteras rellenables en hostelería. Por tanto, los bares y restaurantes ya solo pueden poner a disposición de sus clientes envases con tapón inviolable.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha iniciado recientemente una campaña en internet con el fin de informar sobre las ventajas para el consumidor del uso de envases de aceite de oliva con tapón irrellenable (o de formatos de un solo uso) en bares y restaurantes.
Nuestra Cooperativa cuenta desde el principios de 2014 con un buen número de envases adaptados a la nueva normativa, como pueden apreciar en la foto. En concreto, ofrecemos a nuestros clientes botellas de cristal de 250 ml., 500 ml. y 750 ml., así como botellas de plástico PET de 500 ml. y 750 ml.. Asímismo, ofrecemos la posibilidad de aplicar un dosificador para mejorar el flujo del aceite en estos últimos envases.

LA PRODUCCION DE ACEITE SUPERARA EN ESPAÑA EL MILLON Y MEDIO DE TONELADAS

LA PRODUCCION DE ACEITE SUPERARA EN ESPAÑA EL MILLON Y MEDIO DE TONELADAS

Las primeras estimaciones de producción de aceite de oliva para la cosecha 2013 (campaña 2013-2014) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) apuntan a unas 1.545.019 toneladas, un 152,7 por ciento más.
Así lo recoge el último Boletín Mensual de Estadística (diciembre 2013), que recoge una producción de 7.353.900 toneladas de aceitunas de almazara, según estas mismas cifras todavía muy provisionales.
Este dato supone un incremento del 127 por ciento respecto a la campaña anterior, que rondó 3.239.600 toneladas de aceitunas destinadas a las almazaras, que se transformaron entonces en apenas 611.300 t de aceite de oliva, debido a la sequía.
Por otra parte, el director-gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), Rafael Sánchez de Puerta, ha informado que ya se ha recogido entre el 40 y el 45 por ciento de la cosecha de aceituna de esta campaña oleícola 2013/2014.
Rafael Sánchez de Puerta ha señalado que espera una cosecha de aceite de oliva “buena en calidad, en cantidad y también en precios”, para lo que espera que éstos se recuperen próximamente, porque entiende que “no hay motivos para que bajen”. Ha destacado la total normalidad con la que transcurre la recolección de la aceituna, que comenzó “con una campaña seca, con aceites de mucha calidad, y ahora habrá que ver los efectos que pueden tener las heladas y las lluvias, aunque será una buena campaña”.
En cuanto a la producción de nuestra Cooperativa, ya se ha cosechado más del 80% del olivar, habiéndose obtenido hasta el momento unos 14,5 millones de kilos de aceite. Las condiciones climatológicas han provocado que los rendimientos obtenidos estén siendo superiores a los de la campaña pasada, con buena calidad y menos lampantes.

NUEVOS FORMATOS PARA NUESTROS ACEITES DE OLIVA

NUEVOS FORMATOS PARA NUESTROS ACEITES DE OLIVA

Recientemente se ha puesto a la venta un nuevo envase de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico Oro Natura. Se trata de una lata con una capacidad de 2,5 litros, que se presenta en cajas de 4 unidades.
Respondemos de esta manera a las demandas de un mercado que nos requería un formato intemedio para el Oro Natura, de manera que su manejo y transporte resulte más fácil.

Botellas irrellenables
Por otra parte, desde finales de Diciembre estarán disponibles dos nuevos envases para nuestra marca Los Remedios. Serán dos botellas de plástico PET irrellenables con capacidad para 250 ml. y 750 ml. destinadas principalmente a su consumo en hostelería.  Nos adaptamos así a la nueva normativa sobre envasado de aceite que regirá en nuestro país desde el próximo 1 de Enero de 2014.
Recordamos que el Consejo de Ministros ha aprobado recientemente un Real Decreto que establece que los aceites que se pongan a disposición del consumidor en los establecimientos de hostelería, restauración y en los servicios de catering deberán presentarse en envases etiquetados, estar provistos de un sistema de apertura que pierda su integridad tras su primera utilización y disponer de un sistema de protección que impida su rellenado una vez agotado su contenido original. La nueva norma contempla también la posibilidad de utilización de las existencias de productos adquiridos antes de la entrada en vigor del Real Decreto. Así pues, los aceites adquiridos antes del 1 de Enero de 2014  podrán seguir poniéndose a disposición del consumidor final hasta el 28 de Febrero del próximo año.

Aceite Los Remedios en las Jornadas de la Tierra a la Mesa

Durante los días 24 y 25 de Abril  se celebró en el Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez la primera parte del ciclo de jornadas “De la Tierra a la Mesa”, organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental. El evento ha contado con la colaboración de Los Remedios-Picasat, que ha aportado nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra y Virgen Extra Ecológico para los “Desayunos Molineros” que tuvieron lugar ambos días.
El tema principal abordado, bajo la denominación “Del trigo a la pasta y el pan”, ha girado entorno al cultivo de ese cereal. A lo largo de diferentes ponencias, a cargo de un buen número de acreditados especialistas de ámbito nacional, se ha pretendido dar una visión amplia acerca del trigo, desde aspectos básicos como la mejora genética hasta llegar al producto acabado: la pasta y el pan.